MENU TOQUES BLANCHES

42 €uros

Au choix

With the Choice

Mise en bouche

Appetiser

Les entrées…

6 Huitres spéciales de Normandie N°3

6 Oyster Spécial from Normandie

Foie gras de canard frais aux figues et abricots séchés préparé maison

Fresh duck foie gras, with figs and dried apricots – Home made

Nage de Saint-Jacques et fondue de blancs de poireaux aux lardons

Soup of scallop and leek with bacon

Les plats…

Magret de canard au miel et poivre de Sechuan

Magret of duck in honey and Sechuan pepper

Dos de bar à la vanille

Bass with a vanilla sauce

Carré d’agneau, tomates confites à l’ail

Lamb, crystallized tomatoes with garlic

Les fromages…

Fromages Régionaux

Selection of  local cheese

Les gourmandises…

Dessert à Commander au Début de votre repas

Profiteroles maison lacé au chocolat

Frozen chocolate profiteroles – Home made

Tarte fine à la frangipane, poire et chocolat

Almond pie, peer and chocolate

Vacherin glacé maison

Vanilla ice cream and sorbet with meuringue

  Toute modification du menu entraînera obligatoirement un supplément.    *

 PRIX NET

 Toutes Nos Viandes Bovines sont FRANCAISES Nées, Élevées et Abattues en France

Le Restaurant est Fermé le Lundi de Septembre à Juillet -

Restaurant closed Monday September to July