|
MENU TOQUES BLANCHES 40 €uros Menu donné a titre Indicatif Petite Mise en Bouche ***
Au Choix
La Coquille St Jacques Facon du Chef Scallop specialyties
Les 6 Huîtres Creuses de Normandie N°3 6 Fine Oysters of Normandie N°3
Le Foie Gras de Canard aux Figues et Abricots Séchés Duck Liver, with Dried Figs and Apricots
*** Les Noisettes de Cerf juste Poêlées aux Griottes Poivrées Chops of Stag with cherry pepper sauce
Le Dos de Turbotin aux Champignons Turbot with Mushrooms sauce
Le Pavé de Rumsteck de Bœuf Poêlé au Roquefort romsteck of beef with roquefort Sauce + ***Harmonie Fromagère Selection of Cheese
***La Crème Glacée à la Cannelle et Nougat Glacé Cinnamon ice cream and “ ice nougat”
La Dame Blanche vanilla ice cream hot chocolate
L’Omelette surprise Flambée au Grand Marnier Flambeb ice cake with grand marnier
*** * 05/01/2010
***
Toute modification aux menus entraînera obligatoirement un supplément.
PRIX NET Toutes Nos Viandes Bovines sont FRANCAISES Nées, Élevées et Abattues en France Le Restaurant est Fermé le Lundi de Septembre à Juillet - Restaurant closed Monday September to July
|