Menu Délice à 30 €uros

Au Choix :
With the Choice:

Mise en Bouche
Appetiser

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Assiette de Jambon de Parme Petite Salade
Parma ham  and Salad

Salade d’Endive et Saumon Fumé Crèmée de Citron Vert
Smoked Salmon and Chicory Salad with lime cream sauce

6 ’Escargots de Radinghem aux Noix et Beurre d Ail
6 Radinghem Snails with walnut and garlic butter

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Le Dos de Bar Braisé au Jus de Homard
Sea Bass with Lobster sauce

Les Petites Cotes d’Agneau » Boulonnais » Poêlées petit jus aux Herbes
Lamb chop with herbs juice

Dos de  Daurade Braisé petite crème d anchois frais
Braised Bream with fresh anchovy sauce

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Harmonie Fromagère
Selection of Cheese

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Pavé Glacé au Caramel au Beurre Salé
chilled stone Frozen with Caramel with the Salted butter chocolate gateau

Crème Brûlée
Burned Cream

Palette de Sorbets et coulis de fruits rouges
Selection of Sorbets
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  *05/01/2010
EXTRA, L’Agneau « Boulonnais » Agneau des Terroirs du Nord Nouveau Produit

Menu donné à titre indicatif

Prix net TTC, service compris

Toute modification aux menus entraînera obligatoirement un supplément

PRIX NET

Toutes Nos Viandes Bovines sont FRANCAISES Nées, Élevées et Abattues en France 

 Le Restaurant est Fermé le Lundi de Septembre à Juillet -

Restaurant closed Monday September to July