Le Menu Suggestion du Club de Qualité
Des Restaurateurs du Calaisis
MENU CLUB "TOQUES D'OPALE"
25 €uros
Au Choix
La Hure de Sardine Vinaigrette de Tomates
Sardine “pate” With tomatoes vinegar
Le Parmentier de Kippers
Smoked Herring and Potatoes
La Soupe de Poissons Maison Rouille et Croutons
Home made fish soup
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Le Civet de Cerf et ses légumes
Stag Stew with Vegetable
La Petite Marmite « Toques d’Opale »
Fish Speciality
La Cuisse de Canard Confite à la Moutarde Pommes Sautées
The Crystallized Duck Thigh, with mustard sauce and potatoes
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La Tulipe Glacée
Ice Cream in Tulip
Le Pain Perdu à la Cassonade
Pastries
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MENU du TERROIR
