Les Figues Flambées au Poivre de Séchouan 

                            Duo des deux Foies Gras

                              Le Dos de Turbot aux Huitres et son Petit Coulis     

  Duo de Foie Gras de Canard "chaud et froid"

           Noisettes d'Agneau jus de Romarin

 Poélée de Noix de St - Jacques effilochée d'Endives       

Clin d'Oeil à mon "Ami Luc Gilles" le Bar à Vins  Calais....

L'abus d'alcool  est dangereux pour la santé, à consommer avec modération